Полифенол чаја није само нова врста природног антиоксиданса, већ има и очигледне фармаколошке функције, као што су анти-агинг, елиминисање вишка слободних радикала у људском телу, уклањање масти и губитак тежине, смањење шећера у крви, липида и холестерола у крви, спречавање кардиоваскуларне болести и инхибирање туморских ћелија итд. Полифеноли чаја имају важну примену у преради хране, медицини, свакодневним хемикалијама и другим пољима.Због тога је екстракција и примена полифенола чаја добила велику пажњу у земљи и иностранству.Данас ће уредник Схандонг Бона Гроуп представити екстракцију полифенола чаја технологијом мембранске сепарације.
Ултрафилтрациона мембрана може ефикасно да разбистри екстракт полифенола чаја, брзина уклањања чврстих нечистоћа је висока, а већина макромолекуларних супстанци као што су пектин, растворљиви протеин и полисахарид се задржава, а већина полифенола чаја се прожима. Да би се смањио Стопа задржавања полифенола чаја ултрафилтрационом мембраном, током рада, на основу обезбеђивања ефекта уклањања нечистоћа, површински проток мембране се може на одговарајући начин повећати.На основу обезбеђивања брзине продирања полифенола чаја, ултрафилтрациона мембрана са мањом молекулском тежином се такође може узети у обзир да бистри екстракт полифенола чаја, чиме се побољшава чистоћа полифенола чаја у каснијој фази.Ефекат претходног уклањања нечистоћа микрофилтрационе мембране која се користи у екстракту полифенола чаја није очигледан, што ће изазвати губитак неких функционалних компоненти.Микрофилтрационе мембране са мањом величином пора могу се проучавати како би се уклониле нечистоће како би се олакшао каснији третман концентрације мембране.Или користите филтерско сито веће од 300 ока за постизање прелиминарног уклањања нечистоћа, а ефекат је такође очигледнији.
Предности технологије мембранског одвајања за екстракцију полифенола чаја:
1. Технологија мембранског одвајања и концентрације у комбинацији са технологијом екстракције и одвајања на ниским температурама може избећи оксидативни губитак активних састојака и побољшати принос;
2. Плоча и оквир или центрифугална филтрација замењује традиционалне падавине тешких метала, производ је сигуран и поуздан, а производни циклус је кратак;
3. Технологија одвајања и одвајања мембране може продужити век трајања смоле и смањити количину коришћеног елуента и побољшати ефикасност адсорпције;
4. Технологија концентрације мембране на ниској температури има високу стопу задржавања за компоненте као што су полифеноли чаја, а концентрована пермеатна вода је бистра и прозирна, која се може рециклирати и користити за смањење трошкова потрошње воде;
5. Висок степен аутоматизације, користећи ПЛЦ плус контролу инвертера, једноставан и згодан рад;
6. Технологија мембранског одвајања и филтрације пресреће макромолекуларне протеине, полисахариде, колоиде и друге нечистоће које су невидљиве голим оком у чајној супи на молекуларном нивоу и остварује пречишћавање и пречишћавање чајне супе.Дуг животни век опреме.
Изводљиво је користити технологију мембранског одвајања за уклањање нечистоћа, одвајање и концентрисање екстракта полифенола чаја.Међутим, да би се добили производи полифенола за чај или чак инстант чај у праху, немогуће је користити само једну мембрану за раздвајање.Комбиновање одговарајућег мембранског процеса и других техника одвајања и пречишћавања ради побољшања чистоће и приноса производа полифенола чаја, и даље комбиновање прскања, сушења замрзавањем и других средстава за добијање инстант чајног праха за прављење чајних напитака је дуго био актуелни фокус истраживања. .Побољшање квалитета полифенола чаја и укуса чајних напитака постаће правац будућих истраживања у индустрији.Уз широку примену технологије мембранске сепарације у процесу индустријализације, она игра све важнију улогу у процесу екстракције функционалних компоненти чаја.
Схандонг Бона Гроуп се фокусира на решавање проблема као што су концентрација и филтрација у процесу производње пића / екстракција биљака / препарати традиционалне кинеске медицине / ферментациони бујон / сирће и соја сос, итд., и пружа купцима свеобухватно решење за одвајање и пречишћавање.Ако имате потребе за одвајањем и пречишћавањем, слободно нас контактирајте, радујемо се сарадњи са вама!
Време поста: 20.04.2022