Сок од боровнице је богат витаминима, аминокиселинама и антоцијанинима, који могу одложити старење можданих нерава, побољшати памћење и заштитити вид.Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) је навела као једну од пет најбољих здравих намирница.Због тога потрошачи фаворизују сок од боровнице, али због ниске тачности филтрације традиционалне методе филтрације плоча и оквира, не може у потпуности да задржи нечистоће као што су макромолекуларни протеин, пектин, скроб, биљна влакна и друге нечистоће у бази боровнице. раствор, што резултира "секундарним таложењем" у соку..Са развојем технологије мембранске сепарације, мембранска сепарација се постепено користи у бистрењу и филтрирању сока од боровнице и постигла је изузетне резултате.Данас ће уредник Бона Био представити примену технологије мембранске сепарације у соку од боровнице.
Процес технологије одвајања мембране за бистрење сока од боровнице:
Боровница - селекција воћа - прање - дробљење и цеђење сока - алкохолна ферментација - ферментација воћног сирћета - загревање - груба филтрација - центрифугирање/рам плоче - припрема - мембранска филтрација - пуњење - стерилизација - готов производ
Бона Био користи принцип селективног скрининга полимерних мембранских материјала да у потпуности пресретне горе наведене макромолекуларне нечистоће на молекуларном нивоу, а кроз режим рада унакрсног протока, нечистоће се не блокирају лако на површини мембране, а активни састојци проћи кроз мембрану са филтратом.Површински слој може да реализује одвајање и бистрење сирћета од боровнице и такође реши проблем зачепљења филтера.
Предности технологије одвајања мембране за бистрење сока од боровнице:
1. Мембранско одвајање је чисто физички процес, без промене фазе, квалитативне промене, без хемијске реакције, без оштећења активних састојака и без промене укуса сока;
2. Напредни материјали нанотехнологије могу потпуно одвојити макромолекуларне нечистоће које су невидљиве голим оком, а филтрат је бистар и има високу пропусност светлости.
3. Дуг радни век, добре перформансе регенерације, јака способност антимикробне контаминације и могу одржавати висок флукс пермеације и стопу задржавања дуго времена;
4. Мембранска филтрација може да замени традиционалну опрему за филтрирање дијатомита и пречистач падавина, поједностављујући процес и уштедујући трошкове производње, смањујући загађиваче и постижући заштиту животне средине;
5. Аутоматски ПЛЦ дизајн може регенерисати чишћење и канализацију он-лине, смањити интензитет рада и остварити чистију производњу;
6. Мембрански систем је направљен од нерђајућег челика 304 или 316Л, што је у складу са КС сертификатом.
Схандонг Бона Гроуп је произвођач специјализован за производњу опреме за мембранско одвајање.Има дугогодишње производно и техничко искуство, фокусирајући се на решавање проблема филтрације и концентрације у процесу производње биолошке ферментације / пића / традиционалне кинеске медицине / екстракције животиња и биљака.Методе кружне производње могу ефикасно помоћи купцима да побољшају ефикасност производње и постигну чистију производњу.Ако наиђете на проблеме са мембранском филтрацијом, слободно нас контактирајте, имаћемо професионалне техничаре који ће вам одговорити.
Време поста: 20.04.2022